Épisode de balado
8 CONSEILS pour faire plus de POURBOIRES
Jean-François Guitard 18 févr. 2021 13 min
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Send a text Dans cet épisode, on explore huit stratégies étonnamment efficaces — et toutes validées par la recherche — pour augmenter ses pourboires en restauration.
De l’impact psychologique de la couleur rouge chez les serveuses, aux effets mesurables d’un simple contact respectueux sur le bras, en passant par l’art de se pencher légèrement vers les clients, chaque conseil repose sur des études crédibles menées dans des restaurants réels.
On découvre aussi comment répéter une commande...