L'alimentation des tout-petits - Balade santé

L'introduction des aliments chez les enfants représente une étape fondamentale dans leur développement global.

Au-delà de la découverte des goûts et des textures, cette période influence la croissance physique, le développement moteur et l’établissement de saines habitudes alimentaires pour la vie.

Pourtant, de nombreux parents se sentent démunis face à la multitude d’informations disponibles, parfois contradictoires, et s’inquiètent des réactions de leur enfant, des risques d’étouffement ou encore des allergies alimentaires.

Dans cet épisode, Élise Carbonneau, nutritionniste et chercheuse à l’Université Laval (centres NUTRISS et INAF), propose des repères concrets pour savoir quand commencer, par quoi débuter (dont les aliments riches en fer), comment introduire les principaux allergènes et comment accompagner l’enfant dans un environnement positif et sécuritaire.