L'Alimentation dans l'Andalousie…

L'Alimentation dans l'Andalousie médiévale - "Qu'ils mangent de la brioche" - Les Trois Sœurs

2747 17 sept. 2021 1 h 0 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Cette semaine dans Histoire de passer le temps, émission spéciale sur l’histoire de l’alimentation, et pour ce faire l’équipe vous a concocté un menu de qualité.

En entrée, Myriam Laouedj nous emmène au Moyen Âge pour nous parler de l’alimentation en Andalousie musulmane.

Pour le plat principal, Marjorie Charbonneau revient sur la célèbre phrase attribuée à Marie-Antoinette « Qu’ils mangent de la brioche» dans sa version française et anglaise pour la disséquer.

Et enfin en dessert, Joël Beauchamp-Monfette est de retour pour nous parler des « Trois sœurs », la base du régime alimentaire des Iroquoïens du Saint-Laurent, et plus encore.

Votre maitresse de table sera Marie-Pier Berthelet, et le tout est servi à la régie par votre serviteur Julien Lehoux.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient d’Histoire de passer le temps, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 17 sept. 2021, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

1 h 0 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Histoire de passer le temps ?

2747, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« L'Alimentation dans l'Andalousie médiévale - "Qu'ils mangent de la brioche" - Les Trois Sœurs » est un épisode de l’émission Histoire de passer le temps, publié le 17 septembre 2021 et d’une durée de environ 1 h. Il est classé dans les catégories « Culture et société » et « Histoire ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'histoire.