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La minute italienne – La PastinaChez les Italiens, il existe un remède miracle à tous les maux : la pastina.
Un petit bouillon chaud avec ses minuscules pâtes, servi dès qu’on a un rhume, le cœur lourd… ou juste besoin d’un câlin en version soupe.
Dans cette capsule, je rends hommage à ce plat réconfortant, aussi simple qu’indispensable, qui guérit tout — du mal de gorge au mal du pays.
C’était Cathy Fuoco.
Ciao!
À la prossima!