Chef en cuisine

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La vie d'un chef n'est pas toujours aussi "Glamour" qu'on peut le penser.

Avec vos co-animateurs Pierre-Étienne et Jonathan, on décortique les différents aspects du métier en cuisine.

En deuxième partie, le cuisinier Iannick D'amours discute avec nous des difficultés qu'entraînent l'ouverture et le fonctionnement d'un restaurant à titre de propriétaire.

Repères sur l’épisode

« Chef en cuisine » est un épisode de l’émission La Table d'Hôte, publié le 28 septembre 2018 et d’une durée de environ 54 minutes. L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.

Notes d’écoute

Format : environ 54 minutes, dans la moyenne de l’émission
Place dans la série : épisode le plus récent, sur 1 répertoriés