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DE RETOUR APRÈS notre très normal 2 semaines mais qui semblait être UNE ATTENTE INTERMINABLE, notre épisode 3 met en vedette un ami et collègue Bruno Durivage, gérant chez Avant-Garde.
Ensemble, nous discutons de ce qui fait un bon hôte et de l'hospitalité japonaise en général, mais nous parlons aussi de: la margarine, les médecins incompétents, les ti-coq, Yanick Marjot, l'échelle de Bristol, les long island iced tea, la couture, Laurence Jalbert et ses longs corridors, les grillons et du restaurant OTTO sur St-Mathieu qui s'appelle bien OTTO et non pas Toto comme on le répète environ 47 fois chacun.
Bonne écoute et n'oubliez jamais d'être #Amphitryon