Épisode de balado

Les Affaires Brassicoles #229 | Flore Sauvage : offrir de la bière dans le respect des ingrédients et le rythme de la fermentation

Leonardo Calcagno 18 janv. 2023 10 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

La brasserie Flore Sauvage Coopérative Brassicole s’installe à Sainte-Flore, un village proche de Shawinigan en Mauricie.

Ce projet brassicole, inspiré par l’esprit du Farmhouse, a été lancé par David Côté, Stéphanie Forcier et Mathieu Fortin.

Ils veulent laisser la bière fermentée à son rythme à l’aide de la fleur locale, tout en mettant en valeur les produits locaux en collaboration avec les fournisseurs du coin, et tout ça, en toute simplicité.

Les bières seront offertes uniquement en bouteille.

Nous discutons avec Stéphanie Forcier au Congrès de L’AMBQ 2022, de la philosophie derrière l'entreprise, de la communauté tissée serrée de Sainte-Flore, de comment ils vont travailler leurs bières, de l'importance du local et de plus encore. fonds-risq.qc.ca |fiducieduchantier.qc.ca Les Affaires Brassicoles est en collaboration avec Can Management – Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

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Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 18 janv. 2023, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

10 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag ?

Leonardo Calcagno, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Les Affaires Brassicoles #229 | Flore Sauvage : offrir de la bière dans le respect des ingrédients et le rythme de la fermentation » est un épisode de l’émission Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, publié le 18 janvier 2023 et d’une durée de environ 10 minutes. Il est classé dans les catégories « L'esprit d'entreprise » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.