Épisode de balado

Les Affaires Brassicoles #539 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Éloi Deit

Leonardo Calcagno 19 mai 2026 41 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Bienvenue à cette série pour célébrer le 15e anniversaire de la Brasserie Dunham, en collaboration avec Innomalt.

Pour célébrer les 15 ans de Brasserie Dunham, Les Affaires Brassicoles ont rencontré l’une des figures clés de son histoire : le brasseur, co-propriétaire et directeur de production, Éloi Deit.

Dans cet échange à cœur ouvert, il revient sur un parcours qui traverse deux décennies de révolution brassicole au Québec — du Cheval Blanc des années 2000 à l’essor des bières sauvages de Dunham, jusqu’au virage actuel vers la précision, la Lager et le local.

Entre souvenirs de brassage « punk », barriques italiennes, exportations internationales et recentrage stratégique, cette conversation trace aussi un portrait plus large : celui d’une industrie qui a grandi, mûri et appris à se discipliner sans perdre totalement son âme créative.

Bienvenue à cette série pour célébrer le 15e anniversaire de la Brasserie Dunham, en collaboration avec ⁠Innomalt.⁠

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 19 mai 2026, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

41 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag ?

Leonardo Calcagno, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Les Affaires Brassicoles #539 | 15e anniversaire de la Brasserie Dunham : Éloi Deit » est un épisode de l’émission Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, publié le 19 mai 2026 et d’une durée de environ 42 minutes. Il est classé dans les catégories « L'esprit d'entreprise » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.