Épisode de balado

Entretien avec le Chef Pierre Gagnaire

Les podtrips de Saliha (podcasts voyage) 30 mars 2022 17 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Depuis son restaurant Pierre's bistrot à l'hôtel Intercontinental Festival City à Dubai, le chef Pierre Gagnaire s'est entretenu avec moi tandis que j'étais sur l'île de la Dominique.

Et malgré la distance, il a répondu à mon interview de façon très sincère.

Nous avons abordé de nombreux sujets : l'histoire de son bistrot à Dubai et le type de cuisine proposée, sa créativité en tant que chef, ses inspirations, sa façon de travailler, ses voyages, son point de vue sur Dubai et sur tant de choses...

Dans ses réponses s'entremêlent profondeur, finesse, sensibilité, et authenticité.

Une belle personnalité et un homme fascinant de simplicité !

Plus d'informations : https://pierregagnaire.com/

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les podtrips de Saliha (podcasts voyage), une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 30 mars 2022, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

17 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les podtrips de Saliha (podcasts voyage) ?

Les podtrips de Saliha (podcasts voyage), d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Entretien avec le Chef Pierre Gagnaire » est un épisode de l’émission Les podtrips de Saliha (podcasts voyage), publié le 30 mars 2022 et d’une durée de environ 18 minutes. Il est classé dans la catégorie « Culture et société ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

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