Vignette de l’épisode Pourquoi le barbecue est-il associé aux hommes?

Épisode de balado

Pourquoi le barbecue est-il associé aux hommes?

ICI Radio-Canada 8 juill. 2021 34 min

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Les stéréotypes de genre en alimentation sont tenaces.

Depuis des lustres, les hommes sont associés à la viande, au gril et aux grosses portions.

Catherine et Bernard décortiquent les codes publicitaires liés à la masculinité dans le monde culinaire, puis reçoivent Frédéric Morin, copropriétaire du fameux restaurant Joe Beef, pour savoir ce qu’il pense de ces clichés bien répandus.

Repères sur l’épisode

« Pourquoi le barbecue est-il associé aux hommes? » est un épisode de l’émission On s'appelle et on déjeune, publié le 8 juillet 2021 et d’une durée de environ 34 minutes. Il est classé dans les catégories « Santé et forme physique » et « Culture et société ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.

Notes d’écoute

  • Format : environ 34 minutes, plus long que la moyenne de l’émission
  • Place dans la série : 6e épisode le plus récent, sur 7 répertoriés