Épisode de balado
Pourquoi le barbecue est-il associé aux hommes?
ICI Radio-Canada 8 juill. 2021 34 min
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Les stéréotypes de genre en alimentation sont tenaces.
Depuis des lustres, les hommes sont associés à la viande, au gril et aux grosses portions.
Catherine et Bernard décortiquent les codes publicitaires liés à la masculinité dans le monde culinaire, puis reçoivent Frédéric Morin, copropriétaire du fameux restaurant Joe Beef, pour savoir ce qu’il pense de ces clichés bien répandus.