Épisode de balado

Épisode 24 - Allison Van Rassel, le Québec dans l'assiette

Alexia Boyer 6 avr. 2024 30 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Parce que la transmission culturelle et l'identité se forgent souvent à travers la nourriture, je voulais absolument consacrer (au moins) un épisode de Québec au pluriel à la gastronomie.

J'ai profité de mon périple le long de la route 132 pour aller rencontrer la journaliste et chroniqueuse culinaire Allison Van Rassel chez deTerroir Café, le café qu'elle a ouvert à Québec.

Épicurieuse par Allison Van Rassel : https://epicurieuse.quebecSon compte Instagram : https://www.instagram.com/allisonvanrassel/Son compte TikTok Salut les gourmands : https://www.tiktok.com/@salutlesgourmands?lang=frdeTerroir Café : https://deterroir.cafe/fr

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Québec au pluriel, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 6 avr. 2024, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

30 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Québec au pluriel ?

Alexia Boyer, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Épisode 24 - Allison Van Rassel, le Québec dans l'assiette » est un épisode de l’émission Québec au pluriel, publié le 6 avril 2024 et d’une durée de environ 30 minutes. Il est classé dans la catégorie « Culture et société ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

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