Épisode de balado

Le fromage en grain en voie de devenir un produit d’origine contrôlée, bonne ou mauvaise idée?

Cogeco Média 4 mars 2026 24 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Écoutez le meilleur de l'émission Radio textos du 4 mars 2026 : Marie-Eve Tremblay discute avec Nicolas Duvernois, fondateur et pdg de Duvernois Esprits Créatifs.

Plusieurs fromageries québécoises demandent une appellation d'origine contrôlée pour le fromage en grain.

Nicolas Duvernois propose d'aller plus loin en protégeant la recette entière de la poutine, à l'instar de la pizza napolitaine, pour préserver ce patrimoine culinaire mondialement reconnu.

L’équipe reçoit aussi Joséphine, 10 ans, qui partage son enthousiasme pour ses vacances dans un chalet rustique à La Tuque.

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Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Radio textos, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 4 mars 2026, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

24 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Radio textos ?

Cogeco Média, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Le fromage en grain en voie de devenir un produit d’origine contrôlée, bonne ou mauvaise idée? » est un épisode de l’émission Radio textos, publié le 4 mars 2026 et d’une durée de environ 25 minutes. Il est classé dans les catégories « Nouvelles » et « Culture et société ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

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