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Tête à tête avec la chef propriétaire de L'Archipel Chloé Ostiguy qui est déterminée à faire un changement vers une bouffe 100% locale !
À seulement 22 ans, elle est un bel exemple de passion et de détermination.
On parle de nourriture végane, de la région des Cantons-de-l'Est et de produits locaux !