Vignette de l’épisode 9- Nathalie Desrochers, Goûteuse de sirop d'érable professionnelle

Épisode de balado

9- Nathalie Desrochers, Goûteuse de sirop d'érable professionnelle

Frank Perreault 3 févr. 2021 1 h 15 min

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Cette semaine je reçois Nathalie Desrochers, une goûteuse professionnelle de sirop d'érable qui travaille également dans 2 érablières en Estrie (QC).

Nathalie nous parle de son expérience passée au Centre Acer en tant que goûteuse de sirop d'érable à temps plein.

Elle nous présente également son service personnalisé de goûteuse de sirop d'érable pour les producteurs acéricoles qui aimeraient avoir l'avis d'un palais averti.

Nous ne discutons pas de foresterie, mais je trouvais pertinent d'inclure ce sujet aux épisodes étant donné l'importance qu'il occupe dans la production acéricole.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Timber Qc Podcast, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 3 févr. 2021, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

1 h 15 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Timber Qc Podcast ?

Frank Perreault, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« 9- Nathalie Desrochers, Goûteuse de sirop d'érable professionnelle » est un épisode de l’émission Timber Qc Podcast, publié le 2 février 2021 et d’une durée de environ 1 h 16. L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.

Notes d’écoute

  • Format : environ 1 h 16, plus long que la moyenne de l’émission
  • Place dans la série : 4e épisode le plus récent, sur 13 répertoriés