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Boire de la bière plutôt que de l'eau?
En Nouvelle-France, on privilégiait la bière pour la santé, l'eau étant souvent souillée.
Jean Talon l'avait bien compris et créa en 1670, à Québec, sa propre brasserie, presque industrielle.
Créé par Archéo-Québec avec le soutien financier du ministère de la Culture et des Communications Réalisation et production: Vali Fugulin Production déléguée : Carole Bouchard Scénarisation : Pascal Henrard Recherche : Archéo-Québec et Pascal Henrard Collaboration : Réginald Auger, CELAT / Université Laval et Marc-Antoine Lettre, Îlot des Palais Conception, montage et mix sonore: Benoît Dame et Jérémie Jones (EXSONO) Musique : Jérémie Jones Technicien à l’enregistrement : Arnaud Jacob Avec les voix de : Joëlle Lanctôt, Marc-François Blondin, Pascal Henrard Scénarisation : Pascal Henrard Studio d’enregistrement : Studio Harmonie Illustration : Luc Melanson
Repères sur l’épisode
« Jean Talon produit de la bière » est un épisode de l’émission Voyante de l'archéologie, publié le 17 août 2021 et d’une durée de environ 11 minutes. Il est classé dans la catégorie « Histoire ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.
Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'histoire.
Notes d’écoute
- Format : environ 11 minutes, dans la moyenne de l’émission
- Place dans la série : 6e épisode le plus récent, sur 7 répertoriés
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Bande-annonce | Voyante de l'archéologie -
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