#16 Graziella Battista :… · Podcasts Québec

#16 Graziella Battista : L’entrepreneure devenue chef

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No. 16 – Graziella Battista : L’entrepreneure devenue chef Dans cet épisode Brave, Marie-Josée Gagnon reçoit Graziella Battista, cheffe autodidacte et co-propriétaire du restaurant Graziella, figure incontournable de la scène culinaire montréalaise.

Née de parents immigrants italiens, Graziella se livre sur son parcours marqué par la résilience, la passion et l’audace : des études en économie à l’ouverture de son premier restaurant à 31 ans, en passant par la mode et l’entrepreneuriat, jusqu’à la création d’un lieu emblématique dans le Vieux-Montréal.

Un espace pour entendre ce qui ne se dit pas toujours.

Des voix féminines qui parlent vrai.

Brave est un balado où des femmes inspirantes – entrepreneures, gestionnaires, créatrices – racontent leur histoire, leur engagement, les défis de l’immigration et la force de la transmission familiale.

Graziella nous rappelle que le leadership féminin en cuisine passe par l’authenticité, la solidarité et l’amour du travail bien fait.

Dans cet épisode : • Parcours d’une fille d’immigrants devenue cheffe réputée à Montréal • L’art de durer : résilience, gestion du stress et équilibre de vie • Entrepreneuriat, négociation et audace dans l’univers de la restauration • Transmission des valeurs familiales et valorisation du travail des femmes en cuisine • L’importance du mentorat, de la relève et des projets d’avenir • Réaliser ses rêves et ne jamais baisser les bras, même devant les obstacles Abonnez-vous pour découvrir des récits qui inspirent à être, à choisir, à avancer.

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Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Brave, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 4 mai 2019, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

52 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Brave ?

Entrevues avec Marie-Josée Gagnon, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« #16 Graziella Battista : L’entrepreneure devenue chef » est un épisode de l’émission Brave, publié le 3 mai 2019 et d’une durée de environ 52 minutes. Il est classé dans la catégorie « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.