L'agriculture comme culture du vivant

Cette conférence est composée de trois acteurs qui démontrent comment l'agriculture peut être plus écologique et engagée dans la lutte environnementale.

Ce sera une série de présentations qui regroupera un projet de recherche, une production commerciale et une façon de produire avec une optique innovante de symbiose avec le vivant.

Charlotte Giard-LalibertéCharlotte est une chercheuse et chargée de projet avec le Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité ( CETAB+).

Elle nous parlera de son projet de recherche de différentes méthodes de culture sous couvert en non-travail du sol en production maraîchère.

Marie ThévardAuteure du livre "Le jardin vivrier", un guide pratique complet sur la technique de non-travail du sol élaborée par sa mère Marie-thérèse Thévard, elle a grandi sur la ferme dans un éco-hameau à La Baie.

Elle est graduée en génie agroenvironnemental et elle co-gère maintenant avec sa mère les projets innovateurs et écoconsciencieux du jardin vivrier.

Frédérique LavalléeFrédérique est cofondatrice d' Écoboeuf et étudiante au doctorat en sciences du sol et en agroforesterie à l'Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue.

Elle viendra nous parler de sa production de bœuf nourri à l'herbe dans une ferme carboneutre qui élève les bœufs avec une gestion stratégique du pâturage.