Épisode de balado

Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège [vidéo]

Leonardo Calcagno 10 juin 2026 26 min

Résumé

Les Affaires Brassicoles #546, intitulé "Florilège", présente la nouvelle microbrasserie Frilège, fondée par Karine et David, qui ont précédemment travaillé ensemble à Flore Sauvage. Fondée en juin 2023, Frilège propose une gamme de bières sauvages, ainsi que des produits alimentaires simples et de qualité, une télévision pour diffuser des matchs de hockey et une salle de sport. Leur objectif est de créer un espace de proximité et d'accessibilité, en s'inspirant de leur expérience précédente pour améliorer leur modèle coopératif. Le lancement prévu pour le 19 juin marque une étape importante pour cette microbrasserie, qui souhaite intégrer davantage la communauté locale et faire des améliorations annuelles, comme l'agrandissement d'un beer garden.

Le segment du podcast met également en lumière les conseils des auteurs aux nouveaux brasseurs, soulignant l'importance de bien structurer son projet financier et de l'équipe, tout en restant fidèle à sa vision. Ils soulignent également l'importance d'écouter les besoins des clients et de maintenir une philosophie de production locale et accessible. Le nom "Florilège" fait référence à Sainte-Flore et symbolise un assemblage de belles choses, tandis que le design de la microbrasserie est plus coloré et funky, avec l'aide d'une artiste visuelle. Les auteurs sont fiers de leur projet et encouragent d'autres à suivre ce modèle de proximité, en particulier en participant à des événements locaux et en intégrant davantage la communauté.

Le podcast se termine par des discussions sur de nouveaux projets intéressants, des bières innovantes de nouveaux brasseurs, et une visite attendue au Palomar. Les auteurs remercient leur invité, Leonardo Calcagno, et encouragent les auditeurs à suivre les réseaux sociaux pour plus d'informations. Le podcast est commandité par Inomalt, une entreprise québécoise de biens locaux, et les auditeurs sont invités à s'abonner à Marron Pro pour accéder à plus de contenus.

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Les Affaires Brassicoles en collaboration avec ⁠Innomalt.⁠Dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles, propulsé par Innomalt, nous nous intéressons à l’émergence d’un projet qui s’inscrit à contre-courant de la consolidation du marché : la microbrasserie Florilège, portée par Karine et David.

Alors que plusieurs acteurs du secteur font face à des fermetures ou des restructurations, le duo choisit de repartir sur de nouvelles bases avec une approche assumée : celle d’une brasserie ancrée localement, centrée sur sa communauté plutôt que sur la distribution à grande échelle.

INNOMALT⁠Innomalt⁠ est votre partenaire brassicole au Québec, offrant du malt d’ici aux brasseurs qui recherchent à la fois qualité et savoir-faire.

Pensé pour soutenir l’industrie locale, Innomalt accompagne les brasseries dans leurs recettes, leur constance et leur développement.⁠Contactez⁠ Innomalt pour vos projets de bières et pour bâtir des produits solides, ancrés dans le terroir québécois.

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Découvrez les coulisses de leurs collaborations et clients grâce à une série d’entretiens enrichissants avec leurs partenaires, en collaboration avec Baron Mag – ⁠Les Affaires Brassicoles⁠.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 10 juin 2026, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

26 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag ?

Leonardo Calcagno, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Les Affaires Brassicoles #546 | Florilège [vidéo] » est un épisode de l’émission Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, publié le 10 juin 2026 et d’une durée de environ 26 minutes. Il est classé dans les catégories « L'esprit d'entreprise » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.