Les Affaires Brassicoles #547 | Le malt québécois, un…

Les Affaires Brassicoles #547 | Le malt québécois, un avantage stratégique encore sous-estimé

Résumé

L'épisode des Affaires Brassicoles #547, intitulé "Le malt québécois, un avantage stratégique encore sous-estimé," explore l'importance croissante de l'utilisation de malt local dans l'industrie brassicole. Le podcast, commandité par InnoMalt, présente l'entreprise comme un partenaire clé pour les brasseries souhaitant adopter une approche plus locale. Raphaël de InnoMalt, invité du podcast, explique que l'entreprise fabrique du malt à 100% et a étendu ses activités à travers le Québec, l'Ontario et les Maritimes. Il souligne que la qualité du malt québécois est reconnue internationalement, et que l'achat local non seulement soutient l'économie locale, mais aussi offre une image positive aux consommateurs engagés dans la communauté.

Les brasseries qui choisissent d'acheter du malt local bénéficient d'une meilleure image auprès des consommateurs, ce qui est un atout stratégique. Cependant, les défis persistent, notamment l'éducation du consommateur sur l'importance des ingrédients locaux. Les coûts du malt sont influencés par les fluctuations des cours du pétrole et des coûts agricoles, ce qui peut rendre l'achat local moins attractif pour certaines brasseries. Pour répondre à ces défis, InnoMalt propose de développer une section pour identifier les brasseries qui utilisent le plus de produits québécois, ainsi qu'un certificat ou des logos pour promouvoir l'achat local. De plus, le podcast encourage les grosses brasseries à contacter InnoMalt pour devenir partenaires et offrir aux consommateurs une gamme de bières locales et importées.

L'épisode conclut en invitant les auditeurs à visiter l'usine de Becancourt et à participer aux rencontres mensuelles pour discuter des projets en cours. Le monde commence à s'intéresser à l'achat local, mais il reste du chemin à parcourir pour éduquer les consommateurs. Les brasseries qui s'engagent dans l'achat local peuvent bénéficier d'une meilleure visibilité et d'une meilleure image auprès des consommateurs, ce qui est un atout majeur dans un secteur où la qualité et l'origine des ingrédients comptent beaucoup.

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Alors que l’industrie brassicole continue de naviguer entre inflation, hausse des coûts des matières premières et évolution des habitudes de consommation, une question revient de plus en plus souvent : qu’est-ce qu’une bière locale aujourd’hui ?

Dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles, nous recevons Raphaël Sansregret – Président chez Innomalt Inc., représentant de l’industrie de la malterie québécoise basée à Bécancour, pour discuter d’un sujet qui demeure étonnamment peu connu du grand public : l’origine des ingrédients qui composent nos bières.

ÀÀ découvrir notre dossier Brasser et Boire Local >> https://baronmag.com/tag/brasseretboirelocal/

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 15 juin 2026, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

26 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag ?

Leonardo Calcagno, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Les Affaires Brassicoles #547 | Le malt québécois, un avantage stratégique encore sous-estimé » est un épisode de l’émission Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, publié le 15 juin 2026 et d’une durée de environ 26 minutes. Il est classé dans les catégories « L'esprit d'entreprise » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.