Épisode de balado
Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid
ICI Radio-Canada 29 mars 2024 53 min
Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute
Caroline Cormier parle de la nécessité de tempérer le chocolat pour qu’il soit craquant; Mathieu M. Blanchet nous dit si l’on peut chanter en étudiant tout en gardant sa concentration; Philippe Marois explique pourquoi le froid peut aussi provoquer des brûlures; Eva Dupont-Ferrier nous en apprend plus sur le réfrigérateur à dilution en informatique quantique; et l’équipe s’intéresse aux enjeux philosophiques de la modélisation de la conscience humaine.
Questions / réponses
De quelle émission vient cet épisode ?
Cet épisode vient de Moteur de recherche, une émission du répertoire des balados québécois.
Quand cet épisode est-il paru ?
Le 29 mars 2024, d’après le flux RSS de l’émission.
Combien de temps dure cet épisode ?
53 min, durée annoncée par le flux de l’émission.
Qui produit Moteur de recherche ?
ICI Radio-Canada, d’après les métadonnées du flux RSS.
Où écouter cet épisode gratuitement ?
Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.
Repères sur l’épisode
« Le tempérage du chocolat, et les brûlures par le froid » est un épisode de l’émission Moteur de recherche, publié le 29 mars 2024 et d’une durée de environ 53 minutes. Il est classé dans les catégories « Technologie » et « Business et tech ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.
Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.
Notes d’écoute
- Format : environ 53 minutes, dans la moyenne de l’émission
- Place dans la série : 35e épisode le plus récent, sur 44 répertoriés