Épisode de balado
Noël à table, l'origine de nos traditions culinaires (EN REDIFFUSION)
QUB radio 16 déc. 2024 4 min
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À l’époque, Le bœuf et le porc n'étaient pas des viandes qui existaient en grande quantité.
Les viandes sauvages étant plus facile à obtenir puisqu’elle ne nécessite aucun élevage.
Avec Élise Jetté et Charles Trahan