Épisode de balado

Notre garde-manger est-il le reflet de notre portefeuille ou de notre culture alimentaire ?

La Gazette de la Mauricie 5 déc. 2022 59 min

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Dans le contexte économique actuel, où l’inflation se répercute fortement sur le prix de la nourriture.

Robert Aubin discute alimentation avec Maude Perreault, diététiste professionnelle et chercheuse en nutrition maternelle et pédiatrique à l’Université de Montréal, Benoît Lamarche, professeur titulaire de la chaire de recherche en nutrition de l’Université Laval et Simon Lemire, propriétaire et chef au restaurant Épi, buvette de quartier à Trois-Rivières.

Cette émission est produite par La Gazette de la Mauricie et ses environs en collaboration avec NousTv Mauricie.

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Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de La tête dans les nuances - les tables rondes, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 5 déc. 2022, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

59 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit La tête dans les nuances - les tables rondes ?

La Gazette de la Mauricie, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Notre garde-manger est-il le reflet de notre portefeuille ou de notre culture alimentaire ? » est un épisode de l’émission La tête dans les nuances - les tables rondes, publié le 5 décembre 2022 et d’une durée de environ 1 h. Il est classé dans les catégories « Nouvelles », « Éducation » et « Culture et société ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

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