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Vignette de l’épisode Episode 2 M.&Mme Chocolat

Épisode de balado

Episode 2 M.&Mme Chocolat

Perrine Clément et Guillaume Myre 14 mars 2023 11 min

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Après avoir travaillé pendant des années chez des chocolatiers de la région, Jenny Ann et Emmanuel, sautent le pas en 2019, en ouvrant leur propre chocolaterie M & Mme Chocolat, à Montréal.

Sur place, on apprécie les bouchées de chocolat, les pralinés croustillants ou encore les chocolats fourrés au caramel maison. Leur exclusivité se trouve au Comptoir-Epicerie Signé Toqué.

Il s’agit de tablettes de chocolat remplies de saveurs ; chocolat au lait au sapin baumier, chocolat noir au thé des bois, chocolat blanc à la rose.

Une technique bien particulière, permet de préserver l’arôme du terroir et c'est à découvrir dans le balado Comptoir-Epicerie Signé Toqué !