EPS # 26 Conseils de brassage de…

EPS # 26 🍺 🍻 Conseils de brassage de bière

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🍺 🍻 Présenté par BEERGRAINS, la référence de l'équipement brassicole à Gatineau.

POB était carrément dans le champs par rapport aux alcools de fusels.

Il était donc grand temps que Jocelyn Lachance, biochimiste chargé de projet à la Chope à Malt, vienne l'éduquer un peu.

Au menu, on jase du rôle des alcools de fusel durant la fermentation.

On en profite au passage pour intéroger la structure même de l'alcool, cette drôle de configuration organique voisine du pétrole.

Malgré les inquiétudes un peu mal placées de POB, Jocelyn trouve quand même la façon de nous donner des conseils sur comment éviter des goûts de solvant et autres accidents typiques d'une passion expérimentale.

Petit mot sur notre commanditaire, la Chope à Malt.

Ils sont LA référence à Gatineau pour tout ce qui est équipement et ingrédient brassicole.

À côté d'une impressionnante sélection de levure, vous trouverez les meilleurs équipements pour vous brasser de la cervoise maison.

Y compris le fameux GrainFather.

Cela dit, si la perspective de brassage à la maison vous intimide, n'hésitez pas à contacter Sylvain et Athéna.

La Chope à Malt offre divers ateliers de formation interactifs pour brasseurs débutants, intermédiares et avancés.

Notre invité Jocelyn Lachance, grand passionné lui-même, y offre également ses services en tant que chargé de projet.

Allez les voir au 99 rue Crémazie à Gatineau.

Ils sont biens gentils, pleins de ressources et surtout contents de vous accompagner dans votre aventure brassicole! 👉 Abonnez-vous! 🚨 & 🌟 Aimez et partagez! 🙏 ➥ https://www.youtube.com/channel/UC61KvlfPdjN7GgxVlQDK8sA?sub_confirmation=1 🍺 🍻 👉 La bière de l'antiquité aux temps modernes ➥ https://letempsdunebiere.ca/blog/#:~:text=De%20l'Antiquit%C3%A9%20aux%20temps,adoption%20massive%20de%20l'agriculture. 👉 Comment survivre à une soirée chez Staline ➥ https://letempsdunebiere.ca/comment-survivre-a-une-soiree-chez-staline/ 👉 Alcool et diplomatie dans l'histoire ➥ https://letempsdunebiere.ca/alcool-et-diplomatie/ 👉 Retrouvez tous nos articles sur les dernières tendances bière! ➥ https://letempsdunebiere.ca

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de LE TEMPS D'UNE BIÈRE, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 14 avr. 2022, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

33 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit LE TEMPS D'UNE BIÈRE ?

LE TEMPS D'UNE BIÈRE, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« EPS # 26 🍺 🍻 Conseils de brassage de bière » est un épisode de l’émission LE TEMPS D'UNE BIÈRE, publié le 14 avril 2022 et d’une durée de environ 33 minutes. Il est classé dans la catégorie « Culture et société ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

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