Épisode de balado
EPS #68 🍺🍻 La bière fermière au Bouthan avec Martin Thibault
LE TEMPS D'UNE BIÈRE 2 mars 2023 43 min
Invité·e : Martin Thibault
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🍺 🍻 La bière artisanale n'est pas qu'un phénomène moderne.
Depuis bien avant l'adoption de l'agriculture par nos ancêtres, on faisait de la bière maison avec les ingrédients du coin, machouillés par la levure de l'air dans le chaudron d'une eau passante.
Martin Thibault a fait le tour du monde pour partir à la rencontre de recettes ancestrales dont la tradition s'est préservée.
Pour le temps d'une bière, notre Indiana Jones de la bière québécoise vient nous raconter sa déroutante aventure au Bouthan.
Bonus round : on parle aussi de son séjour au Pérou. 👉Le grand voyage du KVEIK ➥https://letempsdunebiere.ca/le-grand-voyage-du-kveik/