EPS # 8 Lager pour toutes les…

EPS # 8 Lager pour toutes les bières 🍺 🍻

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

🍺 🍻 Si le début 19ème siècle appartient à la Porter anglaise, le 20ème siècle se passera résolument sous le règne sans égal de la Pilsner bohémienne et allemandes.

Oubliez la bière sèche, sombre et sédimentée de l'ouvrier et du porter.

Les temps et les goûts ont changé.

Le 19ème siècle fait triompher la bière pâle, claire et peu alcoolisée.

Mais cette évolution pose une question de fonds: Comment l'Angleterre, mère de la révolution industrielle, perds son marché d'exportation aux grandes brasseries allemandes?

Comment l'empire qui se couche sur les quatre coins du monde perd-t-il un quasiment monpole sur le pintage collectif des amateurs de houblon?

C'est là-dessus que Jérémie et moi on se penche aujourd'hui tout en dégustant (vous l'aurez deviné) la bière à l'origine de cette folle aventure : une bonne vieille pislner.

En hommage à la première pilsner, on gâte nos papilles gustatives et notre nez avec la Pislner Urquell, ou tout commença...

Attention: Ce podcast traite d'empire, de colonisation, de querelles de familles et d'espionnage industriel!

Faites attention, la soif du monde est en jeu! 👉 Abonnez-vous! 🚨 & 🌟 Aimez et partagez! 🙏 ➥ https://www.youtube.com/channel/UC61KvlfPdjN7GgxVlQDK8sA?sub_confirmation=1 👉 Ale ou Lager: quelle est la différence? ➥ https://letempsdunebiere.ca/aler-and-lager-what-is-the-difference/ 👉 La bière qui porta la révolution industrielle ➥ https://letempsdunebiere.ca/essor-et-declin-de-la-biere-porter-la-biere-qui-abreuva-la-revolution-industrielle/ 👉 Toute l'histoire de la bière de l'antiquité aux temps modernes ➥ https://letempsdunebiere.ca/ #Angleterre #révolution #industrielle #Allemagne #pasteur #réfrigération #lager #histoire #eau #calcium #pilsner #Milwaukee #houblon #train #colonies

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de LE TEMPS D'UNE BIÈRE, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 9 déc. 2021, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

27 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit LE TEMPS D'UNE BIÈRE ?

LE TEMPS D'UNE BIÈRE, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« EPS # 8 Lager pour toutes les bières 🍺 🍻 » est un épisode de l’émission LE TEMPS D'UNE BIÈRE, publié le 9 décembre 2021 et d’une durée de environ 28 minutes. Il est classé dans la catégorie « Culture et société ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.