Vignette de l’épisode Épisode 2 - La nature de la moutarde

Épisode de balado

Épisode 2 - La nature de la moutarde

CHOQ.CA 7 févr. 2018 35 min

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Après une interminable attente, voici enfin notre deuxième épisode!

De quoi parlons-nous, au fond, quand nous parlons de moutarde?

En nous fiant à la botanique et à la chimie, nous tentons de répondre à cette question et ainsi cerner son essence, sa nature.

Musique: Introduction: Palmbomen - Mustard George Otsuka Quintet – Mustard Pot Danny Dijon - ADanny Dijon - BDanny Dijon - CDanny Dijon - EDanny Dijon - FDanny Dijon - GDanny Dijon - HDanny Dijon - IDanny Dijon - J Remerciements: Maïté Belmir - La voix lilloise des doigts jaunesDenis Paquette et André Sabourin - La botanique et la moutarde Geoffrey Hall - Visite a l'Herbier Marie-VictorinChristina Blais - Chimie du piquant

Repères sur l’épisode

« Épisode 2 - La nature de la moutarde » est un épisode de l’émission Les doigts jaunes, publié le 7 février 2018 et d’une durée de environ 36 minutes. Il est classé dans les catégories « Documentaire », « Arts », « Culture et société » et « Alimentation ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.

Notes d’écoute

  • Format : environ 36 minutes, plus long que la moyenne de l’émission
  • Place dans la série : 6e épisode le plus récent, sur 8 répertoriés