Pourquoi devrait-on s'inquiéter de…

Pourquoi devrait-on s'inquiéter de la fraude alimentaire ?

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

De l'huile d'olive diluée à l'huile de canola au poisson substitué pour un autre moins cher, en passant par des tomates du Mexique vendues comme des tomates canadiennes, jusqu'à 10% des aliments dans le monde pourraient être touchés par la fraude alimentaire.

Sylvain Charlebois, spécialiste du secteur agroalimentaire de l'Université Dalhousie en Nouvelle-Écosse nous explique à quel point la pandémie a exacerbé ce problème et les conséquences de cette fraude sur la qualité de l'offre alimentaire.

De retour en septembre !

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les petits caractères, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 10 juin 2021, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

32 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les petits caractères ?

Option consommateurs, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Pourquoi devrait-on s'inquiéter de la fraude alimentaire ? » est un épisode de l’émission Les petits caractères, publié le 10 juin 2021 et d’une durée de environ 32 minutes. Il est classé dans les catégories « Nouvelles », « Technologie » et « Business et tech ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.