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Pour l'amour du bon pain artisanal français!
Jim a fait un tour de la boulangerie/pâtisserie "La Mie Bretonne" à Cowansville, Québec avec propriétaire, Jean Sébastien Béraud.
C'était un plaisir de connaître Jean Sébastien et d'apprendre plus sur ce métier d'art et de voir l'opération et son équipe qui fournit une bonne trentaine de variations de pain artisanal et une gamme de viennoiserie fraîche chaque jour!
Questions / réponses
De quelle émission vient cet épisode ?
Cet épisode vient de Récits Francophones au Coeur de l'Amérique, une émission du répertoire des balados québécois.
Quand cet épisode est-il paru ?
Le 7 août 2026, d’après le flux RSS de l’émission.
Combien de temps dure cet épisode ?
27 min, durée annoncée par le flux de l’émission.
Qui produit Récits Francophones au Coeur de l'Amérique ?
James Natsis et Patrick Litanga, d’après les métadonnées du flux RSS.
Où écouter cet épisode gratuitement ?
Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.
Repères sur l’épisode
« FITH 133 » est un épisode de l’émission Récits Francophones au Coeur de l'Amérique, publié le 7 août 2026 et d’une durée de environ 27 minutes. Il est classé dans les catégories « Arts », « Culture et société », « Podcasts sur les séries et la télé » et « Loisirs ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.
Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.
Notes d’écoute
- Format : environ 27 minutes, dans la moyenne de l’émission
- Place dans la série : 6e épisode le plus récent, sur 138 répertoriés
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