Rencontrez les Mange-Gardiens

Le gaspillage alimentaire est un lourd fardeau, autant économique, social et écologique.

Épisodes: 10
Mis à jour: Mis à jour 31 août 2026
Catégories: Culture et société

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À propos du balado

Le gaspillage alimentaire est un lourd fardeau, autant économique, social et écologique. L’Onu estime que le tiers de la nourriture produite est gaspillée à travers le monde, des aliments sont discrédités tout au long de la chaîne agroalimentaire pour différentes raisons : une forme moins intéressante, une date dépassée ou de légères imperfections. Pourquoi toujours vouloir la perfection, même dans notre nourriture?Depuis maintenant 10 ans, le comité Sauve ta bouffe des AmiEs de la Terre de Québec travaille à réduire le gaspillage alimentaire chez les mangeurs, nous souhaitons redonner un respect aux aliments, à la terre qui les produits et au travailleur qui les cultivent. C’est pourquoi, nous voulons faire rayonner différents acteurs et actrices qui travaillent d’arrache-pied afin de réduire le gaspillage alimentaire dans toute la chaîne agroalimentaire. C’est ça un mange-gardien : quelqu’un qui respecte assez la nourriture pour tenter de la sauver des poubelles!

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Repères sur l’émission

Rencontrez les Mange-Gardiens est un balado québécois produit par Sauve ta bouffe, répertorié dans la catégorie « Culture et société ». Le répertoire en recense 10 épisodes, du plus ancien daté de mai 2022 au plus récent paru le 20 décembre 2022. L’émission alimente son flux depuis 4 ans, sans interruption visible dans les dates de parution.

Au fil des épisodes les plus récents, une nouvelle parution arrive environ aux deux semaines. Les épisodes tombent le plus souvent un mardi. Un épisode dure environ 28 minutes dans la plupart des cas, avec une fourchette habituelle de 20 à 41 minutes selon le format. Le plus long épisode répertorié est « Le restaurant aux Alentours », et le plus court « Glanage Portneuf ». Bout à bout, les épisodes dont la durée est connue représentent environ 5 heures d’écoute.

Les épisodes et leurs descriptions proviennent du flux RSS officiel de l’émission, et chaque fiche renvoie vers la source d’origine.

Thèmes de l’émission

Culture et société

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