Les Forces fraîches : Consommation locale et circuits courts avec Thibault Renouf (Arrivage)

David reçoit Thibault Renouf, fondateur d’Arrivage, qui milite pour un système alimentaire plus local et durable.

Ensemble, ils discutent de l'empreinte carbone des aliments, des défis de l'approvisionnement local et des stratégies pour rapprocher producteurs et consommateurs.