Nouvelle politique de paiement du lait - août 2023

COMMERCIALISATION : Pour inciter les producteurs de lait à se conformer aux besoins du marché, la méthode de paiement du lait a été révisée afin de tranquillement réduire la production de surplus tout en récompensant les producteurs livrant du lait le plus proche possible des besoins du marché.

Le premier août 2023, le ratio solide non gras/gras maximal de paiement pour le SNG/G de niveau 2 est donc passé de 2,25 à 2,20 et la référence de prix pour le SNG/G de niveau 2 a été modifiée.

Voici un résumé des modifications et l'impact économique que celles-ci entraînent.

Pour consulter La Revue Holstein Québec en ligne : https://holsteinquebec.com/wp-content/uploads/2023/10/45199-RevueHolsteinOctobre2023_WEB_Low.pdf