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Pour les entreprises québécoises, il est une évidence : le marché français, tout comme celui de l’Europe en général, doit être abordé avec spécificité.
Des produits exclusifs, nichés et à valeur ajoutée peuvent s’y tailler une place.
L’observation attentive du commerce de l’alimentation, en région parisienne particulièrement, mène à ce constat.
En parallèle au SIAL Paris 2024, le Groupe Export agroalimentaire et la Délégation du Québec à Paris avaient encore une fois organisé une tournée d’épiceries dans la capitale française.
Lionel Levac était de cette tournée dont il nous parle maintenant en plus de jeter un dernier coup d’œil sur le SIAL Paris 2024 où, entre autres des entrepreneurs québécois ont appris le décès du Chef Philippe Mollé.