#013 Le goût : Café Normal · Podcasts Québec

#013 Le goût

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

D’où vient le goût du café?

Comment le définir?

Est-ce qu’on peut améliorer notre expérience gustative?

Qu’est-ce que le cupping?

Pour tout savoir, on s’attable à la Canadian Roasting Society en compagnie cette fois-ci de David Lalonde, co-fondateur de Rabbit Hole Roasters, torréfacteur montréalais.

David nous explique entre autres comment il perçoit les nuances d’un café, en quoi consiste le titre de Q grader et de quelle façon il espère rendre le monde du café de spécialité plus accessible. — Encore merci @canadianroastingsociety pour la porte toujours ouverte et pour le café, merci @rabbitholeroasters, Sophie et David — Voyez nos visages sur Facebook ou sur Instagram @cafe.normal et laissez-nous vos commentaires!

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Café Normal, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 1 juill. 2019, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

1 h 18 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Café Normal ?

Sébastien Blondeau, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« #013 Le goût » est un épisode de l’émission Café Normal, publié le 1 juillet 2019 et d’une durée de environ 1 h 18. Il est classé dans la catégorie « Culture et société ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.