Les Affaires Brassicoles #174: Consultation Publique…

Les Affaires Brassicoles #174: Consultation Publique | La filière des boissons alcooliques du Québec

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L’industrie des boissons alcooliques du Québec est en pleine croissance et en rapide évolution.

Les entreprises se multiplient, engendrant plusieurs défis à relever tels que la main-d'œuvre, la vente, le branding, l’innovation, l’investissement, l'importation, la recherche et développement, et plus encore.

Alors, les entrepreneurs sont à la recherche de solutions pour la durabilité de l'industrie.

Une Consultation Publique : La filière des boissons alcooliques du Québec vient d'être lancée, afin d’avoir l’heure juste et de trouver des pistes de solutions.

Les instituts qui chapotent la consultation, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), invitent l'écosystème à exprimer leur opinion et à faire part de leurs besoins.

Nous discutons avec Aisha ISSA, directrice générale de l’ITAQ, de la Consultation Publique et de son objectif, de savoir si cette consultation aura un véritable impact sur l'industrie à court et à long termes, des défis, et de plus encore.

Les personnes intéressées à déposer un mémoire peuvent le faire sur le site dédié à la consultation publique d’ici le 9 juin 2022.

Deux journées de consultation sont prévues en personne à l’ITAQ : Le 14 juin à La Pocatière Le 16 juin à Saint-Hyacinthe.

Présidé par M. Alain Brunet, ancien président et chef de la direction de la SAQ, le comité consultatif déposera un rapport au MAPAQ en août 2022.

Les membres du comité de consultation Alain Brunet, président du comité consultatif de la SAQ.

Luc Bordeleau, spécialiste de la microdistillation de spiritueux et de l’assurance qualité.

Lianne Castravelli, sommelière, chercheuse et professeure de sommellerie à l’ITHQ.

Jean-Paul Martin, consultant en viniculture et vinification, et formateur à l’ITAQ.

Martin Thibault, auteur et chroniqueur spécialisé en bières et techniques brassicoles.

Michel Gauthier, formateur et conseiller technique, expertise dans les secteurs brassicole et cidricole.

Olivier Rinfret, secrétaire du comité consultatif.

Les Affaires Brassicoles est en collaboration avec Can Management – Service de cannage mobile pour les microbrasseries.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 2 juin 2022, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

14 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag ?

Leonardo Calcagno, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Les Affaires Brassicoles #174: Consultation Publique | La filière des boissons alcooliques du Québec » est un épisode de l’émission Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, publié le 2 juin 2022 et d’une durée de environ 14 minutes. Il est classé dans les catégories « L'esprit d'entreprise » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.