Les Affaires Brassicoles #435 | bioMérieux: contrôle…

🎙️Les Affaires Brassicoles #435 | bioMérieux: contrôle qualité dans les secteurs de la brasserie et des boissons

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x Keg Management | Entreprise 100 % québécoiseDans un secteur en pleine croissance, où l’offre est aussi diversifiée que le goût des consommateurs, le contrôle qualité est devenu un levier essentiel pour les microbrasseries.

Il permet non seulement d’assurer la constance des produits, mais aussi de renforcer la confiance des clients et de prévenir les pertes liées à des contaminations.

BioMérieux est un leader mondial du diagnostic microbiologique, offrant des solutions avancées pour le contrôle qualité dans les secteurs de la brasserie, des boissons, et de l’agroalimentaire.👨‍🔬 Grâce à ses technologies de pointe en détection des contaminants, analyses rapides et diagnostic de pathogènes, bioMérieux aide les producteurs à garantir : la sécurité microbiologique de leurs produits, la conformité réglementaire et une maîtrise des risques tout au long de la chaîne de production.🍺 Pour les brasseries, bioMérieux propose des solutions pour détecter rapidement : les levures et bactéries indésirables (comme Lactobacillus, Pediococcus, Brettanomyces), les contaminations croisées en production, et optimiser les contrôles en fermentation et en embouteillage.

Nous discutons avec Mathieu Jérôme de son rôle au sein de bioMérieux, des défis actuels dans l'industrie des boissons et des solutions que l'entreprise propose pour assurer un contrôle microbiologique rigoureux.

Il partage avec nous sa vision du marché, les besoins spécifiques des microbrasseries, ainsi que l’importance croissante de l’innovation dans le contrôle qualité.

Pour toutes information, contactez Mathieu Jérôme.📨 Envoyez-moi un courriel à leonardo@baronmag.com pour toute nouvelle, info, rumeur sur l’industrie, lancement de produit et bien plus encore.

BaronMag, toujours curieux, toujours branché sur la scène brassicole et entrepreneuriale québécoise.🤝 Partenaires d’affairesVous souhaitez collaborer, faire rayonner votre marque ou discuter d’un partenariat stratégique dans le monde de la bière, des boissons ou de l’entrepreneuriat ? 📩 Écrivez-nous à : leonardo@baronmag.com🎙️ Vous souhaitez être invité au podcast Les Affaires Brassicoles 📩 Écrivez-nous à : leonardo@baronmag.com🤝 Voici nos Partenaires d’affairesCan ManagementKeg ManagementNLD CraftInnomaltFermentisCollectif brassicole Ensemble : Bière biologique et artisanale

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 13 juin 2025, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

38 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag ?

Leonardo Calcagno, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« 🎙️Les Affaires Brassicoles #435 | bioMérieux: contrôle qualité dans les secteurs de la brasserie et des boissons » est un épisode de l’émission Les Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag, publié le 13 juin 2025 et d’une durée de environ 38 minutes. Il est classé dans les catégories « L'esprit d'entreprise » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.