Vignette de l’épisode La chitine: un composé méconnu et fort utile

Épisode de balado

La chitine: un composé méconnu et fort utile

Bertrand Dumont, Janine Ross 7 févr. 2024 18 min

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Bien cachée dans les exosquelettes des insectes et les carapaces de crustacés, la chitine est très utile dans le jardin comestible.