Rosalie Lessard (Burnout, Éducation, Vie de Youtubeuse)

Rosalie Lessard, youtubeuse, instagrammeuse et autrice de livres de recettes, partage son parcours académique atypique et ses expériences en restauration. Elle a fréquenté cinq écoles secondaires en quatre ans et a redoublé son secondaire trois fois avant d'arrêter l'école régulière à 15 ans. Cependant, elle a poursuivi ses études par adulte et a obtenu une attestation d'études collégiales en cuisine. Rosalie critique le système éducatif pour ne pas être adapté à tous et souligne l'importance de diversifier les options d'apprentissage. Elle a également parlé de son burn-out, de sa dépression et de son épuisement, ainsi que de ses projets futurs, notamment un livre de recettes et une ligne de bijoux montréalaise.

Dans cette conversation, Rosalie Lessard discute de son parcours scolaire et professionnel, de son burn-out et de ses projets futurs. Elle a arrêté l'école régulière à 15 ans mais a continué ses études par adulte et a obtenu une attestation d'études collégiales en cuisine. Elle a travaillé 10 ans en restauration, principalement en service, et a rencontré des défis liés à l'intensité et à la discipline de ce milieu. Elle a également parlé de son entrée dans le YouTube gaming, de son burn-out et de sa reprise progressive, mentionnant des médicaments qui lui ont permis de s'améliorer progressivement. Rosalie partage également ses défis actuels, notamment des problèmes de sommeil et de routine quotidienne, et comment elle gère son stress en adoptant une approche plus flexible.