Vignette de l’épisode 135 – Seed oils vs. beef tallow, with Unbiased Science

Épisode de balado

135 – Seed oils vs. beef tallow, with Unbiased Science

Dr. Christopher Labos 23 avr. 2025 50 min

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Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Is beef tallow a healthier alternative to seed oils?

Why have seed oils become the latest diet villain?

And how did we get to the point that people are walking into restaurants with their own beef tallow and asking for chefs to cook with that instead?

In this special collaborative episode with the Unbiased Science podcast, Dr. Chris Labos speaks with Drs.

Jessica Steier and Sarah Scheinman about the state of food science.

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Editor: Robyn Flynn Theme music: “Fall of the Ocean Queen“ by Joseph Hackl Rod of Asclepius designed by Kamil J.

Przybos Chris’ book, Does Coffee Cause Cancer?: https://ecwpress.com/products/does-coffee-cause-cancer Obviously, Chris is not your doctor (probably).

This podcast is not medical advice for you; it is what we call information.

You can check out the Unbiased Science podcast here: https://www.unbiasedscience.com/podcast

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?
Cet épisode vient de The Body of Evidence, une émission du répertoire des balados québécois.
Quand cet épisode est-il paru ?
Le 23 avr. 2025, d’après le flux RSS de l’émission.
Combien de temps dure cet épisode ?
50 min, durée annoncée par le flux de l’émission.
Qui produit The Body of Evidence ?
Dr. Christopher Labos, d’après les métadonnées du flux RSS.
Où écouter cet épisode gratuitement ?
Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« 135 – Seed oils vs. beef tallow, with Unbiased Science » est un épisode de l’émission The Body of Evidence, publié le 23 avril 2025 et d’une durée de environ 51 minutes. Il est classé dans les catégories « Santé », « Science », « Nutrition », « Fitness » et « Santé et forme physique ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois de science.

Notes d’écoute

  • Format : environ 51 minutes, dans la moyenne de l’émission
  • Place dans la série : 63e épisode le plus récent, sur 287 répertoriés