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Cet épisode de 15 minutes pour changer le monde nous donne l’occasion de faire un tour d’horizon du développement du maraichage biologique et son évolution à travers le temps.
Entrevue très intimiste avec Yannick Hostie, micromaraichers belge dans le village de Fouleng depuis 20 ans, dans laquelle il nous dresse le tableau et l’histoire du micromaraichage à la Belge.
Retour dans le temps, mais aussi fenêtre sur demain puisque l’on se plonge dans cette réalité qui demande résilience et adaptation.