Assiettes et fourchettes no.2 avec Philippe Mollé

Au sommaire du no.2 :- Le jardin en action, mes tomates- Différentes variétés de tomate dont les tomates ancestrales- Marché Jean Talon et l’ail de la Ferme des moissons- La saison des huîtres même l’été- Livre sur légumes et fruits frais : "Du marché votre table" aux Éditions Québec AmériquePhilippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure.

Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.

Une réalisation de Bruno Guglielminetti - 2022 Hébergé par Acast.

Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.