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Julie Audet et Sebastian Recinos nous partagent leur savoir de l’agriculture du café.
Julie travaille en tant qu’éducatrice chez Café Saint-Henri (sainthenri.ca), en plus de veiller au contrôle de la qualité et de visiter les producteurs et leurs fermes.
Sebastian a grandi dans une famille de producteurs, dans la région de Huehuetenango au Guatemala, et travaille dans le domaine du café à Montréal depuis 2016, notamment en tant que torréfacteur. — Un grand merci à Café Saint-Henri pour l’accueil. — Trouvez Café Normal sur Facebook ou @cafe.normal sur Instagram pour les photos de l’épisode.
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