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5000 clients? Pas de problème! Avec Mevin Kalasopaten (partie1)
pascal hourriez/Émeric Hommey Sep 17, 2024 35 min
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Mevin est Chef pâtissier chez Maestro Culinaire.
Il est en charge de tous les desserts du Palais des Congrès de Montréal, qui accueille plusieurs milliers de visiteurs par jour.
Mais ce n’est pas parce qu’il y a du volume qu’il n’y a pas d’attentio...