La cuisine liquide, avec Claudia Doyon (partie 2)

Partie 2: un vent de révolution dans les bars d’hôtel?

Claudia Doyon est à la base d'un mouvement de renouveau dans la mixologie.

Elle connaît ses classiques bien sûr, mais elle a poussé le concept plus loin en utilisant seulement des ingrédients locaux....