Cover art for the episode L’ambition d’un Chef: Anthony Vien (partie1)

Podcast episode

L’ambition d’un Chef: Anthony Vien (partie1)

pascal hourriez/Émeric Hommey Feb 7, 2025 39 min

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Partie 1 Anthony est ambitieux, dans le bon sens du terme.

Il est chef de cuisine à La Tanière.

Il nous parle de son parcours et de sa vision.

Il nous parle des concours auxquels il a participé.

Emeric est cuisinier, Pascal est restaurateur, 3...