Épisode de balado
Assiettes et fourchettes no.64 avec Philippe Mollé
Bruno Guglielminetti 19 sept. 2023 11 min
Invité·e : Philippe Mollé
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Au sommaire :Faut-il faire confiance aux plateformes alimentaires?
Conserve, le risque de botulismeDire la vérité au restaurant si vous n’êtes pas satisfait?
Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure.
Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.
Une réalisation de Bruno Guglielminetti Hébergé par Acast.
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