Assiettes et fourchettes no.94 avec…

Assiettes et fourchettes no.94 avec Philippe Mollé

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Au sommaire :Préparez les BBQ et respectez les précautions d'usage.

Les planchas deviennent de plus en plus populaires.

La fin du Panier Bleu : consommer local, oui, mais à quel prix ?

Et ce n'est pas toujours meilleur.

Pourquoi, au Québec, les étiquetages de produits n'indiquent-ils pas tout ?

Une certification qualitative ?

Les centres d'action bénévoles (CAB) de ce monde parviennent à produire à la fois bon et pas cher.

Mangues, fruits de la passion ou papayes au menu.

Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure.

Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.

Une réalisation de Bruno Guglielminetti Hébergé par Acast.

Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient d’Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 16 avr. 2024, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

11 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé ?

Bruno Guglielminetti, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Assiettes et fourchettes no.94 avec Philippe Mollé » est un épisode de l’émission Assiettes et fourchettes avec Philippe Mollé, publié le 16 avril 2024 et d’une durée de environ 12 minutes. Il est classé dans les catégories « Arts », « Nutrition », « Santé et forme physique », « Alimentation », « Maison et jardin » et « Loisirs ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

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