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L’innovation dans le secteur agroalimentaire doit être perçue comme un levier de développement et un outil essentiel pour traverser le contexte actuel d’instabilité.
Freiner la recherche et l’innovation fragiliserait les entreprises de production et de transformation face à la vive concurrence internationale, tout en affaiblissant le lien de confiance avec les consommateurs.
À l’occasion du Rendez-vous Bénéfiq 2025, organisé par l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval, le panel d’ouverture a clairement mis en lumière l’importance de maintenir l’effort en recherche et en innovation, malgré les bouleversements que connaît actuellement le secteur.
Lionel Levac a assisté à cette discussion et nous en dresse un portrait.
Questions / réponses
De quelle émission vient cet épisode ?
Cet épisode vient de La Scène Agro, une émission du répertoire des balados québécois.
Quand cet épisode est-il paru ?
Le 12 nov. 2025, d’après le flux RSS de l’émission.
Combien de temps dure cet épisode ?
21 min, durée annoncée par le flux de l’émission.
Qui produit La Scène Agro ?
Agro Québec, d’après les métadonnées du flux RSS.
Où écouter cet épisode gratuitement ?
Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.
Repères sur l’épisode
« L’importance d’innover en période d’instabilité » est un épisode de l’émission La Scène Agro, publié le 12 novembre 2025 et d’une durée de environ 21 minutes. Il est classé dans les catégories « Nouvelles », « Business et finances », « Commentaire sur l'actualité » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.
Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.
Notes d’écoute
- Format : environ 21 minutes, dans la moyenne de l’émission
- Place dans la série : 19e épisode le plus récent, sur 281 répertoriés
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Épisode précédent
Les impacts négatifs d’un emballage alimentaire non conforme -
Épisode suivant
Étudiants.es gradués.es : une ressource clé pour innover en bioalimentaire
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