Épisode de balado

Cedric Paquet: Vendre Shaker, les coulisses d'une grande décision

Matière Média 22 juin 2026 1 h 2 min

Résumé

Cédric Paquet, ancien vice-président de Brent Shaker, est aujourd'hui multifranchisé après avoir vendu le groupe Shaker pour 43 signatures. Son parcours professionnel est varié, ayant débuté en restauration avant de s'orienter vers l'hôtellerie et le football. Il a fondé Shaker en 2015 et a dirigé la croissance de la chaîne jusqu'à 23 franchises. Dans cet épisode, Paquet explique comment il a dû prendre la décision difficile de vendre Shaker, considérant cela comme un deuil mais aussi une opportunité de laisser la place à un nouveau groupe pour permettre au restaurant de prospérer. Il partage également ses valeurs et sa vision pour la restauration, mettant l'accent sur la création de bons moments pour les clients et l'importance de l'expérience client.

L'épisode aborde également les défis et les leçons apprises au cours de sa carrière, notamment l'importance de la patience et de la durabilité. Paquet discute de la vente de Shaker, menée de manière transactionnelle avec l'aide d'un broker, et de la transition qui s'ensuit. Il exprime sa satisfaction de voir Shaker prospérer sous de nouvelles mains tout en restant impliqué dans la transition. L'épisode se termine sur des projets futurs, notamment des collaborations avec des groupes d'entrepreneurs locaux et des concepts de restaurants italiens, soulignant son engagement à continuer à innover et à créer des expériences positives pour les clients.

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Cette semaine, je reçois Cédric Paquet !

Entrepreneur, multifranchisé et ancien VP Brand du Shaker, Cédric vient nous raconter l’une des plus grandes transitions de sa carrière : la vente d’une entreprise qu’il a contribué à bâtir pendant près de dix ans.

On plonge dans une conversation authentique sur l’entrepreneuriat, le leadership, la croissance personnelle et les décisions qui changent une vie.

Cédric revient sur son parcours, de ses débuts en restauration jusqu’à devenir actionnaire, franchisé et dirigeant d’une des chaînes de restauration les plus connues du Québec.

Avec beaucoup de transparence, il partage les leçons qu’il a apprises sur le leadership, l’importance de l’humain en affaires, la patience, la gestion de la croissance… mais aussi sur les défis personnels qui accompagnent le succès.

On parle aussi :— de ses débuts en restauration à Québec— de son ascension au sein du Shaker— de l’importance de créer des expériences et non seulement servir des repas— de leadership et de gestion d’équipe— de la différence entre être franchisé et franchiseur— de la vente du Shaker et des émotions qui viennent avec une transaction majeure— de croissance, d’ambition et de patience en affaires— de l’importance de bien s’entourer— de son rôle de père et de sa réalité de parent séparé— des grandes transitions de vie et de la façon de les traverser— de ce qui l’attend pour la suite de sa carrièreUn épisode inspirant sur la résilience, l’humain derrière l’entrepreneur et l’art de continuer à avancer même lorsque tout change. 🔔

Abonne-toi pour ne pas manquer les prochains épisodes d'Un Café avec Judith FetzerPour écouter sur Spotify : https://open.spotify.com/Pour écouter sur Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/Pour suivre Judith :https://www.instagram.com/uncafeavecjudithfetzer/https://www.instagram.com/judithfetzer_/https://uncafeavec.com/Pour suivre Cédric :https://www.instagram.com/cedricpaquet/Pour devenir partenaire du balado : mathis@matieremedia.comPour travailler avec l'équipe du balado : rh@matieremedia.comLe podcast est présenté par eZsign.

Pour plus d'informations : https://hubs.li/Q03tBXY50Merci à notre partenaire café Nouvelle Vague. escape café : https://bit.ly/442c4aK Hébergé par Acast.

Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient d’Un café avec Judith Fetzer, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 22 juin 2026, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

1 h 2 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Un café avec Judith Fetzer ?

Matière Média, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Cedric Paquet: Vendre Shaker, les coulisses d'une grande décision » est un épisode de l’émission Un café avec Judith Fetzer, publié le 22 juin 2026 et d’une durée de environ 1 h 02. Il est classé dans les catégories « Santé mentale », « Carrières », « Journaux personnels », « Santé et forme physique », « L'esprit d'entreprise », « Culture et société », « Podcasts sur les séries et la télé » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois de santé mentale.