Podcast episode
Olivier, nerd de couteaux japonais
pascal hourriez/Émeric Hommey Aug 18, 2023 47 min
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Olivier en connaît un rayon sur les couteaux de cuisine.
Sa passion est telle qu'il a quitté son métier de cuisinier pour monter un atelier dédié au couteau japonais.
Aiguisage, entretien, réparation, vente, formation, Stay Sharp est vite devenu une...